Von wegen Mädchenbrause: Auf den hinreißenden Hängen bei Treviso entsteht das prickelnde Vergnügen, das sofort Glück auslöst. Wo es das gibt? In der Prosecco-Weinstraße. Die besten Tipps, wo der Prosecco wirklich Prosecco ist. Von Werner Ringhofer, Valdobbiadene Er ist nicht zum Angeben geeignet, kann vom Image her nicht mit Bordeaux, Burgund und Brunello mithalten, aber wir lieben ihn alle. »Prosecco, er ist die Leichtigkeit des Seins und das perlende Glück des Augenblicks«, sagt Hans Messner, Autor des neu erschienen Buchs »Reise durch das Land des Prosecco«. Mal schäumend, mal perlig, fein fruchtig, dezent süß, leicht und trotzdem tiefgründig. Das ist Prosecco, echter Prosecco, wie hier auf der Weinstraße zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Die Tropfen aus den Supermärkten haben wir schon vergessen. »Oft werden billige Weine dafür genommen und die Kohlensäure nachträglich hineingepumpt«, empört sich Karin, die im Verkauf der renommierten Kellerei Col Vetoraz arbeitet. >> Der echte Prosecco Ein kleiner Flecken Erde Die Prosecco-Tour Tipps:Allgemeine Information> Für Hilfe und Reservierungen ist die Tourismusorganisation in Treviso auch auf Deutsch sehr hilfreich. Unter dem Punkt Booking kann man leicht Hotels, Relais, B&B und Bauernhöfe buchen. Via Venier 55, Treviso, (+39 0422) 54 10 52, www.marcatreviso.it (auch Facebook), www.visittreviso.it, www.prosecco.it. Landkarte über die Weinstraße in den Beherbergungsbetrieben oder im Internet. Wohnen> Relais Maso di Villa. Wunderbares Landhaus, Garten, Swimmingpool. DZ ab 120 Euro. Via Col di Guarda 15 (Einfahrt in der Via Morgante II), Collalto di Susegana, (+39 0438) 84 14 14, www.masodivilla.it.Trinken > ConeglianoGiavi. Klein, fein. Exklusive Linie »Prima Volta«. Via Molena 32, Conegliano, (+39 0438) 41 19 49, (+39 338) 956 85 98, www.giavi.it> Santo Stefano di ValdobbiadeneDesiderio Bisol & Figli. Einer der besten Produzenten. Via Follo 33, (+ 39 0423) 90 01 38, www.bisol.itCol Vetoraz. Tipp: der Millesimato. Strada delle Treziese 1, (+39 0423) 97 52 91, www.colvetoraz.itGarbara. Geheimtipp, hohe Auszeichnungen. Via Menegazzi 19, (+ 39 0423) 90 01 55, www.garbara.it> ValdobbiadeneNino Franco. Höchste Bewertung in der Weinbibel Gambero Rosso. Via Garibaldi 147, (+39 0423) 97 20 51, www.ninofranco.itRuggeri. Tipp: Giustino B.. Via Prà Fontana, (+ 39 0423) 90 92, www.ruggeri.itEssen> Locanda Marinelli. Verträumtes Lokal, das regionale Geschmäcker kreativ aufwertet. Via Castella 5, Col San Martino, (+39 0438) 98 70 38, Di. Mittag zu> Osteria dai Mazzeri. Raffinierte Regionalküche. Via Pallade 18, Follina, (+39 0438) 97 12 55, www.osteriadaimazzeri.com, Mo., Di. Mittag zu> Ristorante Da Gigetto. Kulinarischer Platzhirsch, atmosphärisch. Via A. de Gasperi 4, Miane, (+39 0438) 96 00 20> Trattoria alla Cima. Einfache, ehrliche Küche. Via Cima, Valdobbiadene, (+39 0423) 97 27 11, www.trattoriacima.it, Mo. Abend, Di. zuLesen> Viele Tipps, Osterien, Winzer. Hans Messner, Reise durch das Land des Prosecco, styria regional, 19,95 Euro