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Schmeckt wie gezaubert

Was haben ein vergessener Valentinstag und bereits in den Startlöchern scharrende Osterhasen gemeinsam? Am Ostermontag, also am 13.4.2009, haben Sie die Chance, sich mit einem exklusiven Brunch bei Ihrem Liebling für Ihr Vergessen zu entschuldigen. Hilft das immer noch nichts, legen Sie den Muttertags-Brunch noch nach, denn auch  dieses Jahr wartet die Kostbar Harry’s Time wieder ihren Gourmet Brunch auf. Wer jetzt an Schlangestehen und  angekleckerte Buffettische denkt, irrt gewaltig. Bei Harry’s Time kommt das Servicepersonal, bekanntermaßen weiblich und hübsch,  direkt zu Ihrem Tisch und versorgt Sie nach Lust und Laune. Das Konzept nennt sich »Das bewegte Buffet« und könnte  treffender nicht sein, denn die Serviermädels spulen brav ihre Kilometer ab.

Die leckeren Köstlichkeiten werden vom Küchenchef Florian Prandstätter persönlich im Minutentakt zubereitet. Sind Ihre Kinder beim Brunchen mit dabei, serviert Ihnen Harry zusätzlich ein Kindermädchen und Sie müssen sich um die  Kinderbetreuung keinen Kopf mehr machen. Pro Person kostet der Luxus-Spaß 47 Euro, aber keine Sorge: Ein Glas Prosecco ist im Preis inbegriffen.

Infos: Harry’s Time,
Dr. Karl Lueger Platz 5,
1010 Wien, 01/ 512 45 56,
www.harrys-time.at.

Eat Art

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Der Künstler Daniel Spoerri machte in den letzten Jahren vor allem durch seinen Skulpturengarten »Il Giardino« in der Toskana von sich reden. Jetzt wird auch in Hadersdorf am Kamp geplaudert.

»Natur – aktiv – genießen«

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Es ist Sommer. Wo das Problem ist? Das Mountainbike steht im Keller, das Badezeug ist immer noch eingemottet und die Propaganda, dass Fliegen zurzeit lebensgefährlich ist, tut ihr übriges. Ein bissl Urlaub wär aber trotzdem nett. Wie wäre es mit einem Aktiv-Urlaub in Tirol? Der Report empfiehlt den Jerzner Hof in den Pitztaler Alpen.

So bunt waren die Pläne, so groß die Vorhaben. Kein Winterspeck mehr bis Mai, Konditionstraining abgeschlossen mit Anfang Juni und der Urlaub – der wollte eigentlich schon im März gebucht worden sein. Was dazwischen kam? Nichts, außer dem bequemen Dreiersofa namens Klippan. Und jetzt hat man den Salat – aber nicht auf dem Teller, der Ernährungsplan für die Sommerfigur war theoretisch gut – man steht mitten im Sommer und hat keinen Plan für den Urlaub. Unser Tipp lautet: Bleiben Sie in diesem Fall ganz ruhig, setzen Sie sich ins Auto, schnappen Sie sich Ihren Liebsten oder Ihre Liebste und fahren Sie zum Jerznerhof nach Tirol. Dieser liegt auf einem 1.100 Meter hoch gelegenen Sonnenhang in den Pitztaler Alpen. Das Hotel nahe Imst ist weit genug weg, um vor den hausgemachten Vorwürfen wegzufahren und nah genug, um nicht ewig planen zu müssen.

Wellness-Oase
Gemütlich, herzlich, genussvoll, das sind die drei Merkmale des Jerzner Hofs. Das Entrée des Vier-Sterne-Hotels zeigt sich im eleganten Tiroler Stil. Die Zimmer und Suiten sind im modernen Landhausstil eingerichtet. Klare Linien aus Holz, helles Mobiliar und komfortable Bäder sollen für Erholung sorgen. Diese bekommt man auch im 1.400 Quadratmeter großen Wellnessbereich namens Saiwalo. Hier locken Wasser-Oasen, Dampfwelten, Lichtwogen und Ruheinseln. Insgesamt verfügt das Hotel Jerzner Hof über drei Innen- und drei Außenpools, eine finnische Sauna inklusive Aquarium, ein Sole-, ein Marmor- und ein Rasuldampfbad und drei Saunen. Besonderes Highlight ist die so genannte Rückzugs-Sauna. Diese ist speziell für Pärchen konzipiert und bringt diese nicht nur zum Schwitzen, sondern verfügt auch über einen Fernseher inklusive DVD-Player. Der Report empfiehlt in diesem Fall jedoch »Atmos-TV« a la Wasserfall statt Jim-Carrey-Klamauk. Infrarot-Kabine, Kneippbecken, Solarium, Frischluftgarten und Teebar runden das Wellness-Angebot wirklich gelungen ab.

Sport-Insel
Radeln, Wandern und Walken sind Sportarten, die einem Spaß machen sollten, wenn man seinen Urlaub am Jerzner Hof plant. Denn die Pitztaler Bergwelt beginnt direkt vor der Haustüre. Stolze 380 Kilometer Wege gilt es für die Gäste zu erkunden, sei es per pedes oder per pedales. Vor allem die Biker-Fraktion hat die Möglichkeit, das Pitztal von seiner herausfordenden Seite zu erleben. Startet man am Jerzner Hof auf 1.100 Höhenmetern, führen die Trails bis auf 2.450 Höhenmeter. Ein Muss und Geheimtipp für alle Radltreter ist der 42 Kilometer lange Pitztal-Trail. Dieser führt an Schluchten und Wasserfällen vorbei und ist somit ein wahres Naturerlebnis. Aber auch Wanderer und so genannte Geher kommen nicht zu kurz. Ob anspruchsvolle Hüttentour, leichter Spaziergang oder Panorama-Höhenweg, der täglichen Variation sind keine Grenzen gesetzt. Die beliebtesten Wanderungen führen zur Venetalm, zur Ludwigsburger Hütte, zur Tiefenalm oder zur Rüsselsheimer Hütte. Abgerundet wird das Outdoor-Programm durch Klettertouren und Nordic-Walking-Trails. Nach einem aktiven Tag hat man die Möglichkeit, das sogenannte Regenerations-Refugium des Jerzner Hofs zu nutzen. Hier erwarten einen wohlige Massagen und andere Entspannungsfreuden, um die beanspruchte Muskulatur wieder auf Vordermann zu bringen. Für manch einen wird jedoch das Angebot des Restaurants relaxierend genug sein.

Gourmet-Station
Der Jerzner Hof pflegt eine hochwertige und ideenreiche Küche. Produkte der heimischen Landwirtschaft kommen ebenso auf den Teller wie ausgesuchte internationale Leckereien. Sonntags wird zur Einstimmung in den kulinarischen Aufenthalt ein Gala-Diner zelebriert.
Die im Preis inkludierte Dreiviertel-Pension umfasst Frühstück, Mittagsbuffet, eine Kuchen-Auswahl am Nachmittag und das 5-Gänge-Wahlmenü am Abend. Das Restaurant erfreut sich aufgrund seines traumhaftes Panoramablickes äußerster Beliebtheit. Nicht schwer zu verstehen: Leckers Essen und schöne Aussicht – Herz, was willst du mehr?

Infos: Hotel Jerzner Hof, Jerzens 170, 6474 Jerzens, Telefon: 05414-85100,
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!,
www.jerznerhof.com

MOlekular, MObil und eMOtional

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MO’s. Essen auf einer Waldlichtung, Geburtstag feiern in einem Steinbruch oder ein romantisches Candlelight-Dinner zuhause?  Philipp Wimmer erfüllt mit seinem MO’s beinahe alle gastronomischen Wünsche.

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