»Es zählt nur der Preis«

Report: Lange Zeit wurde der Wettbewerb am FM-Markt rein über den Preis geführt. Dann folgte der großen Katzenjammer, weil die Qualität der Dienstleis­tung zu wünschen übrig ließ. Sind die Auftraggeber heute bereit, für Qualität einen entsprechenden Preis zu zahlen?
Peter Edelmayer: Das ist leider nur bedingt der Fall. Es gibt in Österreich alleine im Reinigungsbereich rund 8.000 Unternehmen. Speziell die öffentliche Hand vergibt nach dem Billigstbieterprinzip. Und bei so vielen Anbietern ist fast immer einer dabei, der unter die Gestehungskosten geht. Das ist natürlich fatal und schadet der gesamten Branche. Denn entweder arbeiten diese Unternehmen nicht legal oder sie hintergehen den Kunden.

Report: Inwieweit unterscheiden sich private Auftraggeber von der öffentlichen Hand?
Edelmayer: Die Privaten haben ein deutlich höheres Qualitätsbewusstsein. Sie sind zwar auch preissensibel, wissen aber, dass Qualität auch ihren Preis hat. Private Unternehmen schreiben deutlich seltener nach dem Billigstbieterprinzip aus. Die professionellen Einkäufer prüfen die Angebote auch auf Plausibilität. Unsere Branche ist ja nicht kompliziert. Es gibt einen Kollektivvertrag und fixe Lohnnebenkosten. Wenn dann plötzlich Preisdifferenzen von 30 Prozent und mehr auftreten, kann etwas nicht stimmen. Aber viele Kunden, vor allem im öffentlichen Bereich, wollen das nicht sehen. Da zählt derzeit nur der Preis.

Report: Von einer Vorreiterrolle der öffentlichen Hand kann also keine Rede sein?
Edelmayer: Leider nein. Obwohl ich optimistisch bin, dass auch hier bald ein Umdenken stattfinden wird. Wir sehen, dass es doch immer mehr öffentliche Stellen gibt, die über die Bundesbeschaffungsagentur ausschreiben. Und die folgen dem Bestbieterprinzip. Das sind sehr komplexe Ausschreibungen mit jeder Menge Qualitätskontrollen, aber für unsere Branche eröffnet sich damit die Chance, dass Leistung auch entsprechend honoriert wird.

Report: Ihre Strategie lautet »Qualität vor Preis«. Wie wollen Sie Auftraggeber dazu bringen, nicht nur auf die Zahl unter dem Strich zu schauen?
Edelmayer: Wir müssen für den Kunden einen sichtbaren Mehrwert schaffen. Wenn uns das gelingt, verlassen wir auch die reine Preisebene. Wir sehen das sehr gut im Bereich der Verpflegung. Dussmann bietet den Kunden auch die Küchenplanung und -finanzierung an. Damit reduzieren sich der Aufwand und das Risiko für den Auftraggeber enorm. Das ist ein Mehrwert, den wir bei einigen Kunden aus dem Produktionsbereich bereits mit großem Erfolg umgesetzt haben.

Report: Sehen Sie eine Tendenz dahingehend, alle FM-Dienstleistungen im Sinne eines One-Stop-Shops an einen Anbieter zu vergeben?
Edelmayer: Es gibt da ganz unterschiedliche Philosophien. So bevorzugen in der Regel internationale Kunden auch internationale Dienstleister. Da wird dann gleich im Paket für ganz Europa ausgeschrieben. Deshalb unterhält Dussmann in Berlin eine eigene Abteilung, die sich ausschließlich um internationale Ausschreibungen kümmert. Andere Unternehmen legen darauf Wert, nur einen einzigen Ansprechpartner für ihre FM-Agenden zu haben und vergeben deshalb alle Dienstleistungen an einen Anbieter. Andere wiederum wollen genau diese Abhängigkeit von einem Anbieter verhindern und beauftragen verschiedene Dienstleister. Da gibt es keine Trends oder Tendenzen, das ist eine Frage der Unternehmensphilosophie.  

Report: 2012 stand das eine oder andere FM-Unternehmen zum Verkauf. Ist Dussmann an Zukäufen interessiert?
Edelmayer: Wir wachsen in erster Linie organisch. Aber damit sind natürlich keine großen Sprünge möglich. Wenn ein seriöses Unternehmen am Markt ist, habe ich prinzipiell Interesse. Großes Interesse hätte ich an einem Technikunternehmen, denn das ist derzeit unsere kleinste Abteilung. Auch ein Verpflegungsunternehmen in Westösterreich hätte seinen Reiz.

Report: Mit der First Facility stand ein seriöses Unternehmen zum Verkauf. Warum haben Sie nicht zugeschlagen?
Edelmayer: Als ich die Ausschreibungsunterlagen gesehen habe, war schnell klar, dass das nichts für mich ist. Es hat mir einfach nicht gefallen, was da gestanden ist. Aber bitte um Verständnis, dass ich nicht weiter ins Detail gehen möchte.

Report: Was erwarten Sie von 2013?
Edelmayer: Ich denke, dass das Ausschreibungsvolumen weiter auf einem hohen Niveau bleiben wird. Und ich hoffe, dass immer weniger Unternehmen bei den ruinösen Preisschlachten mitmachen. Ich hoffe, dass sich das Bestbieterprinzip in allen Bereichen gegenüber dem Billigstbieterprinzip durchsetzt. Ein zentrales Thema unserer Branche wird bleiben, geeignetes Personal zu finden und zu halten. Vor allem im Bereich der Objekt- und Abteilungsleiter ist das Angebot sehr dünn. Es gibt nur zwei Möglichkeiten, das richtige Personal zu finden: abwerben oder ausbilden. Deshalb wird Dussmann verstärkt in die Ausbildung investieren. Und natürlich wollen wir 2013 weiter konsequent auf die Qualitätsschiene setzen.